前言：

酒作為中華民族的偉大發(fā)明，古往今來無論是皇家貴族、文人雅士亦或是普通平民百姓都對其青睞有加。酒行業(yè)，特別是高檔酒行業(yè)已成為高利潤產業(yè)。受利益誘惑，很多不法分子不惜鋌而走險，制假售假，假酒害人的新聞時常見諸報端。因此，酒類產品的防偽系統(tǒng)應運而生，成為了消費者辨別真?zhèn)蔚闹饕緩健?/span>

酒的生產是一個十分復雜的過程,從原料到市場上流通的成品酒,中間需經歷多個環(huán)節(jié),每個生產環(huán)節(jié)的操作質量對成品酒的品質都具有重要的影響。RFID在酒類防偽管理上主要有兩方面的應用，一是生產銷售管理，二是防偽管理。

早在2004年，瀘州老窖關于白酒產品的可追溯體系研究獲得了政府科研項目資金資助，并在流通領域中的物流管控、產品追溯、防偽防竄貨的應用上投入了大量資源。在產品中逐步推行產品條碼，實現(xiàn)了對產品的可追溯性。隨著瀘州老窖在產品管理和產品防偽方面逐漸取得成效。茅臺、五糧液等國內高端白酒品牌代表也紛紛引入RFID技術管理。那么RFID究竟有什么過人之處呢？

RFID基本組成部分                                                                         

       RFID即射頻識別，俗稱電子標簽。RFID射頻識別是一種非接觸式的自動識別技術，它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數(shù)據(jù)，識別工作無須人工干預，可工作于各種惡劣環(huán)境。RFID技術可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽，操作快捷方便。RFID的基本組成有：

標簽——由耦合元件及芯片組成，每個標簽具有全球唯一的電子編碼，附著在物體上標識目標對象；

閱讀器——讀取或寫入標簽信息的設備，可設計為手持機或臺式機；

天線——在標簽和讀取器間傳遞射頻信號。

電子標簽由于其具有遠距離識別、存儲容量大、環(huán)境適應能力強、每枚標簽都具有全球唯一編碼等優(yōu)點，在物品防偽行業(yè)有非常廣泛的應用。

RFID防偽技術的特點

1. 快速掃描及安全性

條形碼一次只能掃描一個而RFID辨識器可同時辨識讀取數(shù)個 RFID標簽。此外，由于 RFID承載的是電子式信息，其數(shù)據(jù)內容可經由密碼保護，使其內容不易被偽造及變造。

2、體積小型化、形狀多樣化

        RFID在讀取上并不受尺寸大小與形狀限制，不需為了讀取精確度而配合紙張的固定尺寸和印刷品質。此外， RFID標簽更可往小型化與多樣形態(tài)發(fā)展，以應用于不同產品。

3、抗污染能力和耐久性

Inlay鑲嵌式貼標，傳統(tǒng)條形碼的載體是紙張，因此容易受到污染，但 RFID對水、油和化學藥品等物質具有很強抵抗性。此外，由于條形碼是附于塑料袋或外包裝紙箱上，所以特別容易受到折損；RFID卷標是將數(shù)據(jù)存在芯片中，因此可以免受污損。這不僅保留包裝盒原有的美觀，而且還能充分發(fā)揮電子標簽的功能。

4、真正實現(xiàn)防偽功能

由于電子標簽具有全球唯一代碼，具有不可復制性，因此，制假者不可能仿造真實的電子標簽，同時對于回收的舊包裝再次使用時，服務器會立刻反映出此標簽已使用過，屬于假冒產品，此時，顯示屏會顯示“此瓶為假酒”等類似提示信息提醒消費者不要購買，廠家可以通過網絡報警查出是哪家銷售商在什么時間出售過多少假酒，及時通知當?shù)厥袌霰O(jiān)管查處違法行為。

5、可反復使用且數(shù)據(jù)記憶容量大

現(xiàn)今的條形碼印刷上去之后就無法更改， RFID標簽則可以重復地新增、修改、刪除RFID卷標內儲存的數(shù)據(jù)，方便信息的更新。一維條形碼的容量是 50Bytes，二維條形碼最大的容量可儲存 2至 3000字符， RFID最大的容量則有數(shù) MegaBytes。隨著記憶載體的發(fā)展，數(shù)據(jù)容量也有不斷擴大的趨勢。未來物品所需攜帶的資料量會越來越大，對卷標所能擴充容量的需求也相應增加。

6、實現(xiàn)實時跟蹤

由于每臺讀寫器都與服務器相連，廠家對每一臺讀寫器的使用情況都能掌握，而且采用前端處理和后端查驗相結合的方法。因此，廠家會在第一時間得到第一手資料，及時有效地掌握市場動態(tài)，便于廠家適時地調整市場策略。例如，當發(fā)現(xiàn)某地的銷售狀況不理想時，可以加大廣告宣傳力度或使用有效的促銷手段穩(wěn)定市場，這樣可以針對性地增加銷售成本，更重要的是制訂及時準確的實施銷售策略，實際上大大降低了整體的銷售成本。

RFID技術在酒行業(yè)的應用案例      

1. 在葡萄酒行業(yè)的應用

目前，RFID技術在葡萄酒行業(yè)的應用較多。南非最好的葡萄酒公司之一、酒業(yè)巨頭KWV公司，就采用了RFID技術來追蹤存儲葡萄酒的木桶。

由于這種木桶造價昂貴，且KWV公司的葡萄酒品質與木桶的使用年份和使用次數(shù)有密切關系，因此KWV公司利用當?shù)豏FID研究會提供的系統(tǒng)，采用RFID標簽以追蹤木桶位置、使用次數(shù)和需要訂購新桶的時間。新桶入庫時，KWV員工會為每只新桶打上一枚RFID標簽，上面記錄木桶的基本信息，然后員工使用一臺手持讀寫器來讀取每個標簽的ID號，并通過WiFi連接直接發(fā)送到公司的數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，系統(tǒng)會為每只新桶建立一個記錄。在木桶的生命周期里，KWV員工可以通過ID碼來尋找、查詢木桶的使用情況，如使用時間、所處位置及背景資料（如制桶商）等。

美國葡萄酒生產商eProvenance公司則通過在葡萄酒的酒瓶底部加貼RFID標簽，來實現(xiàn)葡萄酒防偽管控。

該標簽使用13.56MHz頻段，內嵌于硬塑料中。標簽芯片外表面印有專屬于這瓶葡萄酒的ID編碼，此編碼對應著數(shù)據(jù)中心里這瓶葡萄酒的全部信息。

eProvenance公司的做法是將RFID技術用于酒類行業(yè)防偽管理上的典型案例。利用RFID標簽的唯一性，對酒瓶信息進行記錄，有效地做到了防偽追蹤，避免了造假者仿制酒瓶得以牟利的行為。

國內也有一些葡萄酒廠商開始將RFID標簽應用于防偽管理上，如張裕酒莊。為防止竄貨、杜絕假冒偽劣產品，張裕酒莊在2009年4月即成為國內首家在生產領域大規(guī)模應用RFID技術的酒類企業(yè)。

2.在白酒行業(yè)的應用

五糧液、茅臺作為國內高端白酒品牌的代表，一直是造假者偽造的重點目標。因此，這些企業(yè)具有很強的品牌保護意識，并投入了遠超過同行力度的人力、財力，用于品牌保護方面的研究。

        國酒茅臺于2012年采用RFID技術，在獲得中央財政以獎代補資金2700萬元的支持下，貴州茅臺酒股份公司投入了1.27億元，打造茅臺酒防偽溯源系統(tǒng)，構建國酒茅臺防偽體系、溯源體系、物流體系、市場管控體系四大精細化管理體系。茅臺引入RFID防偽技術后，出產的茅臺酒瓶蓋上方帶有RFID的內置芯片，這個芯片是每一瓶茅臺酒在生產過程中就匹配有唯一身份標記，該標記記錄了每一瓶茅臺酒從生產、流通到消費的全生命周期信息，以便消費者、企業(yè)及監(jiān)管部門進行防偽、溯源查驗。目前，茅臺RFID防偽溯源系統(tǒng)提供門店查詢終端、NFC手機等多樣化、便捷化的查驗手段。

2009年初，五糧液集團啟動RFID技術防偽項目，并于同年11月順利完成交付使用。整個項目投入人民幣2億元，旨在構建一個完整的RFID技術平臺。項目初期，五糧液集團以年用量2000萬枚以上的RFID防偽標簽，初步實現(xiàn)了RFID技術在高端品牌上的防偽應用，且同步推出了超過800套多功能RFID查詢識別器，以及2000多套專賣店RFID查詢設備及手持式查詢設備。龐大的資金投入，意味著五糧液集團對RFID標簽防偽管理的極大信心。

以RFID技術為基礎，從酒類廠家生產、庫存、物流、銷售、最終到消費者的飲用，形成一個完整的防偽溯源防竄貨管理系統(tǒng)。對生產、流通、銷售各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，整個環(huán)節(jié)縝密，實現(xiàn)科學的信息化管理?？梢杂行У姆纻?，信息的有效傳遞，完善各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，可以有效的保證酒的品質和廠家商家的利益，杜絕假冒產品流入銷售市場、控制產品質量、銷售人員監(jiān)督管理、制訂合理服務戰(zhàn)略、防止竄貨加強對各市場的控制管理、指導企業(yè)產品設計定位和提高經營決策的及時性，從而完善了酒類市場的整個產業(yè)鏈。面對龐大的酒業(yè)市場，RFID企業(yè)將迎來最大潛力的最佳時機。

搜狐新聞、RFID世界網、博緯智能RFID、網絡信息

RFID創(chuàng)新部落——《RFID技術在酒類防偽溯源的應用》

CSDN-——《RFID電子標簽的七大特點》

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